Lebens- und Futtermittelskandale sind ein trauriger Dauerbrenner. Salmonellen in der Kinderschokolade, Pferdefleisch in Fertiggerichten, Mäusekot im Brot, mit Dioxin belastetes Futtermittel, der Gammelfleischskandal und natürlich die Mutter aller Skandale, die...
Die Lebensmittelindustrie zählt zu den wichtigsten Industriezweigen in Deutschland. In ca. 6.100 Betrieben werden etwa 618.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Zudem erhöhen steigende Exportquoten die Attraktivität deutscher Nahrungsmittelprodukte. Im...
